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茶树菇鸡汤

来源:未知 编辑:子不语 时间:2015-01-12

大家都知道鸡汤是最有营养的了,现在在外面吃饭的同志们要整天忍受那么难吃的饭菜,而且还很昂贵。不如自己动手做吧,既好吃又营养,

适合不同年纪的人。

茶树菇土鸡汤

茶树菇鸡汤

原料:土鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐

茶树菇土鸡汤的做法:

1.准备材料。鸡洗净切块,茶树菇去跟洗净。

2.锅内加清水烧开,倒入鸡块焯掉血水后捞起。

茶树菇鸡汤

3.另起一砂锅,将绰好水的鸡块放入砂锅中,加姜片和葱同炖。

4.文火熬制1小时左右后加入茶树菇。

5.继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。

煲汤提示:如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用。或者用吸管来喝汤,这样就避开了汤面上的油花啦。

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