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荷兰豆肉片汤,豆香肉鲜、汤汁香醇

来源:www.baotang5.com 编辑:秩名 时间:2012-05-25

荷兰豆是豌豆的一种,也是豆类蔬菜中营养价值较高的一种,可以去皮煮也可以带皮煮,豆又嫩又香,还有抗菌消炎、清肠、防便秘等功效。夏天炎热,荷兰豆不易保存,吃不完的最好放入冰箱,另外儿童不宜长期服用,否则容易腹胀

荷兰豆肉片汤

食材明细:

主料: 猪肉

辅料: 荷兰豆 豆腐 白菜

调料: 盐 鸡精

制作步骤:

1. 将猪肉切片,白菜切条

2. 热锅热油,放入肉片、翻炒片刻后倒入清水

3. 开锅后放入荷兰豆、胡萝卜、豆腐和洋葱,出锅前放入盐和鸡精即可

 

【小贴士】

1.荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,有延缓衰老、美容保健的功效

2.荷兰豆炒熟后颜色翠绿,青翠利口,但未炒熟时食用可能发生中毒现象

3.猪肉不能和牛奶同食,牛奶中的钙和猪肉中的磷不能同时被人体吸收

4.食用猪肉后不宜大量饮茶,否则会使肠胃蠕动减慢,容易造成便秘,增加有害物质的吸收,影响健康