热门做法:  排骨  孕妇  山药  猪蹄  羊肉  鸽子
当前位置 :| 首页> 家常煲汤>

开胃罗宋汤

来源:未知 编辑:煲汤编辑二 时间:2012-11-09

食材
牛肉  半斤,卷心菜 3片,芹菜  5—10跟,番茄  2个,洋葱  半个,1个胡萝卜,1个土豆,1个红肠,牛奶,面粉,番茄酱,番茄沙司,白胡椒粉

少许今天休息,好想喝罗宋汤,就去了菜场买了所需的材料。菜场周围没有大的超市,所以没有买到红肠。

1将各个蔬菜洗净,准备好待用。

2辅料备用
(缺少听装的原味番茄酱。不过还好不影响效果)

1.土豆和胡萝卜切成滚刀状
2.洋葱、白菜、芹菜切丝
3.牛肉切丁
4.番茄先用开水烫过后去皮,再切块

4牛肉放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸后用勺子去浮沫,再放至高压锅里煮1小时左右。

5高压锅里闷牛肉1小时左右。

6,1小时左右后,牛肉大约已经闷好后
准备炒锅,放入少许油。

7将土豆、洋葱、胡萝卜、卷心菜、芹菜、番茄逐步放入锅内翻炒。
(如果有红肠先放红肠再逐步放入其他蔬菜)

8放入番茄酱和番茄沙拉,再翻炒数次,倒入焖好牛肉的汤内。

9将牛奶倒入锅内,焖上30分钟左右。

10.
1.将面粉倒入炒锅内翻炒至微黄,放置在碗里。
2.趁热再将面粉倒入锅内用勺子搅拌,在放入少许盐、糖和白胡椒,再搅拌数下,就可起锅开吃了

最后美味可口的罗宋汤成功啦。哈哈。

上一篇:蘑菇豆腐猪肉汤   下一篇:麻婆豆腐汤