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蔬菜羊肚汤 补气补虚养身

来源:未知 编辑:baotang 时间:2012-12-13

羊肚,胡萝卜1,土豆
香椿,姜片,葱,料酒,盐,胡椒粉

 1、将羊肚冲洗干净,然后将50克的食盐和温开水一起搓洗羊肚,彻底的清洗干净之后,切成丝备用。
  2、胡萝卜和土豆都去皮,切成块状,备用;香椿切段备用。
  3、锅子里加入适量的清水,将胡萝卜、土豆、葱、姜一起煮至七成熟,然后加入羊肚丝、香椿和料酒。
  4、将羊肚煮到全部浮上汤面之后,转成小火煮15分钟左右,然后调入盐和胡椒粉调味即可饮用。

一般的人群都可以饮用羊肚汤,体质较为虚弱、虚劳衰弱的人群尤其适合饮用。羊肚中含有丰富的磷、钾、钠、脂肪、蛋白质等,有开胃驱寒、补气补虚的功效。

冬季养生好时节,羊肚汤尤其适合体质虚弱的人饮用,可以补气补虚养身。小编要推荐的是蔬菜羊肚汤,加入蔬菜一起烹调之后,营养更加的丰富,也更加的清爽,更加适合日常的滋补。季节更换的时候,人体容易出现胃气虚弱、反胃、盗汗等不适的症状,适量的喝蔬菜羊肚汤就可以有效的缓解。