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紫菜鱼丸汤

来源:未知 编辑:baotang 时间:2013-04-10

紫菜鱼丸汤

用料:
鱼丸200克、紫菜1张、植物油1小匙、食盐1/2小匙、胡椒粉少许、香菜2棵、清水适量

 

做法

1、将香菜去根洗净切碎,紫菜入煎锅用几滴植物油稍微焙香之后剪成小块备用;


2、取汤锅加入清水和鱼丸,大火煮开后改中火再煮10分钟至鱼丸涨发起来;


3、加入紫菜块拌匀,重新煮开后加入植物油、食盐和胡椒粉进行调味,然后关火,撒入香菜碎即可出锅。

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