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猴头菇银耳乌鸡汤的做法

来源:未知 时间:2014-03-12
猴头菇银耳乌鸡汤
材料:乌鸡半只、猴头菇2朵、银耳1大朵,枸杞、红枣、葱、姜。
做法:
1、将猴头菇洗净,放在清水中浸泡2小时。
2、然后把猴头菇中间的硬芯剪掉。
3、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压,把猴头菇的黄色洗净。
4、乌鸡洗净,焯水,银耳泡开,洗净。
5、将乌鸡冷水下锅,放入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片,大火煮沸后,改中。
6、火炖2个小时,然后放入枸杞煮十分钟调味即可。
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