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萝卜排骨汤的做法

来源:未知 时间:2015-01-07
萝卜有降气化痰平喘的功效,对于慢性气管炎和哮喘痰多气喘有一定作用。萝卜是含有糖化酶能分解食物中的淀粉和脂肪,使之分解后为人体吸收和利用,同时大量的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,有利于排出废物,爱美的美眉可以用治疗便秘和青春痘。对于减肥有一定的作用。同时萝卜中也含有大量的钙,还不含有草酸,更利于吸收,是补钙佳品。排骨还有丰富的优质蛋白质。这款汤不但味道鲜美,而且具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。特别适合秋冬服用,喜欢的朋友不妨多喝点。
食材
排骨350克,白萝卜半根350克
配料:葱四小段,姜三片,山楂5片,香葱,香菜少许

萝卜排骨汤

做法:
1、萝卜排骨汤食材---排骨。 
2、萝卜排骨汤食材---萝卜和葱姜山楂。

萝卜排骨汤

3、排骨泡去血水后焯水后洗净捞出备用。 
4、汤锅加水放入焯水的排骨煮。 

萝卜排骨汤

5、煮开后去掉浮动的沫子,放入葱姜和山楂小火慢慢煲。 
6、等待骨头熟的时候把萝卜洗净切成块重新清洗一下。 

萝卜排骨汤

7、排骨煲一个小时左右,肉已经烂了,加入萝卜大火烧开后转小火煮。 
8、煮大约20分钟萝卜酥烂即可加入盐和鸡精和胡椒粉调味,加入小香葱
      和香菜即可。 
萝卜排骨汤
 怡汝的这款简单制作的【萝卜排骨汤】就做好了,味道鲜美,非常的清澈,在这个深秋的季节喝上一碗,不但调节肠胃,而且还补充了蛋白质和钙质,是不错的选择!
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