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南昌花生猪肺汤的做法

来源:未知 时间:2014-06-26
南昌花生猪肺汤的做法
用料:排骨,料酒,猪肺,花生,盐,鸡精
做法
南昌花生猪肺汤的做法图解1南昌花生猪肺汤的做法图解2

1.猪肺治净焯好水(我买的是处理好的),切成小块,与两小块焯好水的排骨一起放入汤盅里。

2.花生洗净,也放入汤盅里,再放清水,外面店里的一般都放高汤,这样汤看起来浓厚,自己吃不要那么腻味,加清水完全可以,因为我们放了两块排骨嘛!

南昌花生猪肺汤的做法图解3南昌花生猪肺汤的做法图解4

3.盖上盖子,大火烧开水,转小火蒸3个小时,中途注意加水,不要烧干锅。

4.炖好的汤,可以根据个人口味加少许盐和鸡精调味即可,我一般就加点盐。

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