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鹿茸煨虾仁的做法

来源: 时间:2016-08-02

鹿茸煨虾仁

材料:鹿茸粉6克,冬笋250克,虾仁10克

调味料:味精2克,白糖3克,盐2克,酱油15克,素油40克,料酒10克,水淀粉15克,花椒水5克,鸡汤100克

鹿茸煨虾仁的做法

1、将鹿茸烘干,研成细粉备用。

3、虾仁放入碗中,用凉水洗去泥沙,用热水泡洗,捞出沥干水分。

4、冬笋切成3厘米长的段。

鹿茸煨虾仁

5、炒锅内注入油烧至六成热,放入虾仁炸一下,加入冬笋煸炒,调入酱油、盐、料酒、花椒水、糖、味精,加入鹿茸粉,添入鸡汤,小火煨3分钟后用水淀粉勾芡,淋明油,盛入盘内即成。

用法:每日1次,佐餐食用。

营养功效:补气血,壮元阳,益精髓,强筋骨。适用于肾阳虚之阳痿、滑精、早泄、腰膝酸软、虚寒带下、精亏眩晕、耳鸣等症。

食材搭配小提示

卷心菜和虾仁能一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质,会干扰甲状腺对碘的利用,所以必须加海产品。

韭菜和虾仁能一起吃:韭菜富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质以及维生素等,若与虾仁搭配食用,可以治夜盲症、干眼病,还可杀菌驱虫,治便秘。  

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