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龟鹿童子鸡煲的做法

来源: 时间:2016-08-02

龟鹿童子鸡煲

材料:鹿角胶15克,菟丝子20克,龟板胶5克,仔公鸡1只(约1000克),炙黄芪30克,熟地黄30克,淫羊藿15克,益智仁9克,枸杞30克,巴戟天15克,肉苁蓉20克

调味料:姜5克,葱10克,盐5克,胡椒粉3克,味精3克,上汤3000克

龟鹿童子鸡煲的做法

1、将仔公鸡宰杀,去毛、内脏及爪;原料中所有药材洗净,装入纱布袋内,扎紧口;姜拍松,葱切段。

2、将仔公鸡、药包、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入上汤,置大火上烧沸,再用小火炖煮45分钟,加盐、味精、胡椒粉搅匀即成。

龟鹿童子鸡煲

用法:每日2次,佐餐食用。

营养功效:补中益气,滋肾壮阳。适用于肾阳虚所致阳痿、旱泄、遗精等症。

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