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菟丝鹿鞭红杞汤的做法

来源: 时间:2016-08-02

菟丝鹿鞭红杞汤

材料:鹿鞭100克,枸杞30克,菟丝子20克,黄狗鞭50克,山药20克,巴戟15克,猪肘肉100克,公鸡肉200克

调味料:料酒10克,胡椒粉3克,花椒3克,姜10克,葱10克,盐10克

菟丝鹿鞭红杞汤的做法

1、将鹿鞭用温水发透(夏天需2天,冬天需3天,要不定时换水),去除残毛,顺尿道破开,除去粗皮筋膜,洗净,切成3厘米长的段;狗鞭用油砂炒酥,用温水浸泡后洗净,切成2厘米长的段。

2、山药润透,切2厘米长的段;枸杞去杂质,洗净;巴戟和菟丝子用纱布袋包好,扎紧口备用。

菟丝鹿鞭红杞汤

3、鸡肉切成3厘米见方的块;猪肘肉洗净,去毛;姜切片,葱切段。

4、锅内注入清水1600毫升,放入姜、葱、料酒和鹿鞭,用大火煮25分钟以除去臊气,捞出鹿鞭,原汤倒掉不用。

5、净锅内注入清水1500毫升,放入猪肘肉、鸡肉、鹿鞭、狗鞭,大火烧沸后撇去浮沫,加入绍酒、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、盐、山药、枸杞、巴戟、菟丝子,用小火炖1小时即成。

营养功效:温肾壮阳,补血益精。适用于早泄、滑精、阳痿等症。

食材搭配小提示

鸡肉和粟子能一起吃:牛蒡补脾造血,粟子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。

鸡肉和牛蒡能一起吃:牛蒡补脾造血,粟子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。

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