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参茸乌鸡汤的做法

来源: 时间:2016-08-02

参茸乌鸡汤

材料:乌骨鸡800克,人参10克,鹿茸3克

调味料:精盐3克,味精3克,白砂糖3克,香油10克

参茸乌鸡汤的做法

1、乌骨鸡处理好,入沸水锅中汆透,捞出。

2、锅内加鲜汤,下入鹿茸片、人参烧开。

3、下入乌骨鸡,用小火炖至鸡肉熟烂。

4、加入精盐、味精、精盐、白糖、香油烧开,出勺装入汤碗内即成。

参茸乌鸡汤

营养功效:补肾强肝,犬补元气,安神增智,益寿延年,强筋健骨。

食材搭配小提示

枇杷和人参能一起吃:《本草纲目》中记载:“枇杷叶,治肺胃之病,大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺,而逆者不逆,呕者不呕,渴者不渴,咳者不咳矣。”若与丁香、人参、姜片等搭配食用,可治反胃呕逆。

白萝卜和人参不能一起吃:一破一补,使人参失去营养价值。

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