热门做法:  排骨  孕妇  山药  猪蹄  鸽子  羊肉
当前位置 :| 首页> 煲汤大全>

海带排骨汤

来源:家常煲汤网 编辑:主页宝贝 时间:2015-01-07

干贝海带排骨汤

干贝海带排骨汤
原料:干贝,排骨,海带
做法
1.干贝温水泡发洗净,排骨入开水锅入汆汤掉血水后捞出。
2.海带洗净后改刀。
3.所有材料一起放入高压锅,上汽后八分钟关火,加盐调味。

昆布海草排骨汤
昆布海草排骨汤
原料
:海带、海草、排骨、绿豆、姜、陈皮、盐。
做法
1、海带,海草用水泡开,洗净,切成宜大小。
2、绿豆提前浸泡。
3、排骨入滚水去血水,洗净。
4、所有材料放入锅内熬煮即成。我用的高压锅半小时。

海带黄豆排骨汤
海带黄豆排骨汤
材料:排骨、新鲜的海带、水发黄豆
调料:食盐、味精、大葱、大料、香叶、桂皮、姜片、醋
做法
1.将新鲜的海带洗干净后打成节备用
2.黄豆用水泡发4-5个小时后备用,大葱切断,姜切片,准备适量的大料、香叶、桂皮
3.排骨飞水,冲洗干净浮沫后,放入电压力锅内,然后将大料、香叶、桂皮、葱段、姜片放入,锅中加入适量的水,还要加一点醋(加醋的目的是:这样能促进营养物质的溶出,尤其能使钙质更多地溶在汤里,更容易被人体吸收。)
4.电压力锅盖上盖子,按下煲汤的键,等待骨汤煲好
5.待骨汤煲好后,打开盖子,加入泡制好的黄豆和打好节的海带,再炖制15分钟即可
6.出锅盛入碗中的时候加入适量的食盐和少量的味精调味

排骨海带萝卜干
排骨海带萝卜干
材料:排骨400克、海带300克、萝卜干200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量。
调料:盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量。
做法
1.将排骨放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净待用。
2.海带和萝卜干泡12个小时后洗净待用,枣用水清洗干净。
3.锅中倒入油,爆香花椒、八角,放入排骨煸炒,加盐、老抽、冰糖上色出香。
4.将排骨、海带、萝卜干和枣一起倒入高压锅上汽后压20分钟即可。
山药海带排骨汤

山药海带排骨汤
材料:排骨200克、山药1根、海带结120克
调料:精盐适量、鸡精适量
做法
1、做这道汤的材料。
2、排骨洗净,放沸水冲焯烫去血水,捞出沥水。
3、山药洗净,削去表皮。
4、把山药切成滚刀块备用。
5、把焯烫好的排骨放到砂锅里,加入适量的开水
6、大火煮开后,改小火把排骨煮一会儿,再放入山药一起煮。
7、把山药煮到基本上快熟的时候,把海带结倒入沙锅中,炖煮到海带结软烂即可。
8、煲好的汤调入适量的精盐和鸡精即可。

胡萝卜冬瓜排骨海带汤
胡萝卜冬瓜排骨海带汤
材料:海带、排骨、冬瓜、胡萝卜、香葱、姜、胡椒粉、精盐、鸡精
步骤:
1.把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下,以便更好的去掉血腥味;
2.把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里,放进姜片,先用大火煲沸,改小火慢慢炖1个半小时;
3.在炖汤过程中准备好一些烹饪材料:胡萝卜滚刀切
4.冬瓜洗净,把皮、瓤去掉,切成大块(小块易化掉,影响汤的清爽度);海带洗净切片或丝都行;香葱切粒备用;
5.一个半小时后,把胡萝卜放进去,大火煲沸改小火煲3分钟;
6.把冬瓜、海带放进去,调入适量精盐,大火煲沸改小火煲15分钟;
7.快好时改大火,调入适量鸡精、胡椒粉,倒入香葱搅匀即可关火;
8.一道汤鲜味美,营养丰富,还带着一丝丝香甜味的靓汤让你越喝越赞!

苦瓜海带排骨汤
苦瓜海带排骨汤
主料:排骨500克,苦瓜150克,海带250克。
调料:料酒1大勺,盐1小勺+1小勺+1/2小勺,鸡精1/2小勺(1大勺=15毫升,1小勺=5毫升)
做法:
1、海带洗净,提前泡发。
2、切成大小适宜的块状。
3、排骨洗净焯水,出锅后再次洗净。
4、将排骨和海带放入汤锅,加适量水,大火烧开转小火慢炖2个小时。
5、炖海带排骨时,来处理一下苦瓜,先将苦瓜去头尾,纵向破开。
6、掏去籽,洗净。
7、切成约1厘米厚的片,加1小勺盐腌制30分钟。
8、腌制后的苦瓜,用清水冲洗,挤干水。
9、海带和排骨炖了2个小时后,加入苦瓜,继续炖煮20分钟即可。加适量盐和鸡精调味即可。

海带结萝卜排骨汤
海带结萝卜排骨汤
做法:
1、所用原料:排骨、海带结、白萝卜、姜片、料酒,盐等。
2、海带结提前泡发,白萝卜洗净去皮切块。
3、排骨洗净,用开水汆一下捞出。
4、沙锅内放水,水开后放排骨、姜片、料酒,再大火烧开后转小火炖1小时左右。
5、再将海带结和白萝卜放入,大火煮开后转小火炖30分钟。
6、最后加适量盐调味即可。

海带玉米肉骨茶
海带玉米肉骨茶
原料:排骨(这次买的有点肥)、肉骨茶汤料、蒜头、玉米、海带、盐、老抽
做法:
1、排骨飞水洗净,再加水、肉骨茶、蒜头、玉米、老抽大火煮开,小火炖半个小时;
2、然后把海带切成长条放入,再炖一个小时;
3、最后放一些盐和胡椒粉就好啦!

玉米海带排骨汤
玉米海带排骨汤

原料:排骨650g 玉米三根 海带半段 姜20g 香叶3片 花椒2g 八角半个 干辣椒5个 桂皮一小块 盐适量
做法:
1、排骨洗净切段,
2、将排骨焯水,同时把玉米处理干净也切段,海带洗净
3、将排骨、玉米、海带放入高压锅中,放入适量水和调料包,盖上锅盖、限压阀后上汽10分钟高压锅上灶之后,做了一个辣椒蘸水洗了一把小白菜,焯水后凉拌 

上一篇:猪脚汤   下一篇:炖乳鸽