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莲藕排骨汤的做法

来源: 时间:2013-08-26

莲藕排骨汤

 

莲藕排骨汤

用料:排骨500克、藕一节、盐少许 、葱两段、姜一块、料酒一汤勺

做法

1、排骨凉水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨,

2、藕洗净去皮,切块备用。
 

莲藕排骨汤

3、在锅中一次性注入足量的清水,把焯好水的排骨、姜片、葱段、放入锅中。

4、倒入大概一汤勺的黄酒盖上盖子,高档炖至1小时。
 

莲藕排骨汤

5、放入莲藕,调制中档保持沸腾的状态,再煮一个半小时.

6、调入盐,捞出姜葱。 
 

莲藕排骨汤
 
莲藕排骨汤
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