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定惊猪心汤的做法

来源:未知 时间:2014-02-11
 定惊猪心汤
养身补汤来了!要是晚上睡的不怎么好的话,可以试试这道汤。
为何放金戒子?金戒指也是为了压惊定心!
食材
猪心500g,金戒指1个辅料山药片80g红枣50g北芪25g姜3片盐适量 
做法
定惊猪心汤
1.新鲜猪心对半切开不切段,洗净里面的血水;
2.放入金戒指一个;
3.然后用牙签把猪心切开的部分串连起来;
定惊猪心汤
4.红枣去核,与北芪,山药片一直洗净备用;
5.电饭锅中放入约四碗的水,加入姜片以及备好的猪心、红枣、山药片、北芪等,用煲汤模式煲约1小时左右,加盐食用。
6.煮过汤的猪心取出金戒指后,可以切成片,加入蔬菜一起做成小炒,别具风味!
小贴士
猪心一定要切开洗净里面的血水;同时猪心煲汤甜味稍为不够,可以适当添加一点瘦猪肉~!
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