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紫薯银耳莲子羹的做法

来源:未知 时间:2014-04-03
紫薯银耳莲子羹
养颜甜品
原料:紫薯、银耳、莲子、冰糖。
做法
1.  准备好所需材料。 2.  银耳、莲子提前2-3小时泡发; 
3.  银耳冲洗掉灰尘等小杂质,撕小朵;莲子去芯,洗净; 
4.  紫薯洗净去皮切小丁; 
5.  锅中加水3大碗,放入银耳大火煮开,转小火慢煲40分钟至银耳变软,汤汁渐稠; 
6.  然后加入紫薯、莲子,中火煮开,转小火继续煮约30分钟; 
7.  汤汁浓稠,紫薯软糯时加入冰糖融化即可关火。
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