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酒酿紫薯小汤圆的做法

来源:未知 时间:2014-11-03
酒酿紫薯小汤圆
原料:
酒酿、自制紫薯糯米汤圆、鸡蛋、白糖。
做法:
1、准备好酒酿 ,鸡蛋打散放碗里备用紫薯糯米汤圆自己做的。
2、锅里水烧开,把汤圆放里面煮,不要搅拌的
3、等汤圆全部浮起来就是熟了
酒酿紫薯小汤圆
4、汤圆熟了就放一大勺酒酿
5、待水再次烧开
6、倒入鸡蛋液
酒酿紫薯小汤圆
7、倒入鸡蛋后马上用筷子搅拌均匀了,搅拌的同时把火关了,因为水的余温就可以把鸡蛋煮熟了,这样做出来的蛋花很好看。
酒酿紫薯小汤圆
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