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胡萝卜瘦肉粥的做法

来源: 时间:2013-11-08

胡萝卜瘦肉粥

胡萝卜瘦肉粥

材料:大米(最好用东北大米)50克、猪瘦肉馅30克、胡萝卜30克、水500克

做法

1、 将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎,这么做一是为了使粥更粘稠、米粒更碎适合宝宝吞咽,二是可以节省煲粥的时间,广东传统煲粥用的就是米碎,给大人煲粥时大家也可以尝试用米碎,这样煲出的粥会更细腻绵绸。

2、 在锅中放入清水烧开,清水和米的比例可以根据口味调整,给宝宝煲粥最好稠一些,这样适合喂哺,所以水可以适量少一些。

3、 在开水中加入米碎,用勺子搅拌防止粘锅;在肉馅中加入等量的水搅匀,这样稀释过的肉馅放入粥中不会结块,胡萝卜切成细末。

4、 将稀释过的肉馅和胡萝卜末放入粥中一起煮开,转小火将粥熬至粘稠即可。 
 

胡萝卜瘦肉粥
 
胡萝卜瘦肉粥
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