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去火、排毒吃什么一招搞定记下来,有用!

来源:未知 编辑:小梧桐 时间:2014-02-04
过年就是吃完你家吃我家,火锅、烧烤、麻辣...各种胡吃海塞。不上火才怪呢!牙疼、便秘、狂长痘。。好难受,为自己准备几个降火方吧
 
蜂蜜金桔茶
蜂蜜金桔茶
食材:金桔300g、冰糖150g、蜂蜜100g、盐适量、柠檬半个、纯净水50g 
 
做法:1)准备好所有的食材。2)金桔用淡盐水浸泡10分钟搓洗干净。3)把金桔一切四瓣,去除金橘核。4)依次全部做好。5)把金桔果肉放入搅拌机搅打,不用打得太细腻稍微有些果肉粒就好。6)把搅打好的金桔果肉倒入锅中。7)加入纯净水。8)加入冰糖。9)开大火加热至沸腾关小火,挤入半个柠檬汁。10)小火慢慢熬制,边加热边搅拌。11)差不多25分钟左右金桔已经变透明浓稠关火。12)微冷凉的金橘酱加入蜂蜜。13)搅拌均匀冷凉后蜂蜜金桔茶就做好了。14)然后装入密封瓶中。15)喝的时候可用热水冲泡即好。
 
酸辣黄瓜
酸辣黄瓜
食材:黄瓜500g、芝麻油适量、盐适量、剁椒适量、苹果醋适量、白糖适量、鲜酱油适量
 
做法:1)黄瓜洗净后去皮2)切开去除籽后切段3)放入碗中用盐腌制一小时4)之后沥干盐水放入碗中5)先用一调羹苹果醋6)加入适量的白糖7)再加入2调羹鲜酱油8)一调羹剁椒9)适量芝麻油加入拌匀(尝试口味如何,调整到适合自己口味为止)10)均匀的淋在黄瓜上即可
 
辣炒木耳黄瓜
辣炒木耳黄瓜
食材:黄瓜200g、木耳50g、油适量、盐适量、红辣椒适量、大蒜适量、生姜适量、白糖适量、花椒适量 
 
1)黄瓜去皮,切小滚刀块。2)木耳泡发、大蒜切片、生姜切末、红辣椒切斜段。3)锅里油热后,放入花椒爆香,放入红辣椒段、蒜片、姜末炒出辣味。4)倒入黄瓜块、木耳翻炒。5)加1/2汤匙白糖,少许精盐,翻炒均匀即可出锅。
 
海带豆腐减肥汤
海带豆腐减肥汤
食材:嫩豆腐1块、海带结100g、白蘑菇50g、干虾米10g、浓缩鸡汁1大勺、鸡粉少许 
 
做法:1)按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;2)豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片;3)锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀;4)将切好的豆腐块放入汤中;5)大火烧开后转小火,将海带片放入汤中;6)加入洗净沥干水分是干虾米;7)再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀;8)中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可。
 
牛奶蒸鸡蛋羹
牛奶蒸鸡蛋羹
食材:鸡蛋45g、牛奶150ml、果酱15g、白糖15g、玉米粒少量
 
做法:1)准备原料2)牛奶倒入奶锅,加入白糖3)开火将牛奶热至糖融化,牛奶温热,关火冷却4)鸡蛋去壳,搅拌蛋液5)将冷却后的牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀6)再加入果酱,若果酱有果粒要打散拌匀7)将蛋液反复搅打均匀8)锅内水烧开9)将装有牛奶蛋液的容器放在蒸架上10)盖锅盖,大火蒸4~5分钟,待蛋液凝固即可取出11)将果酱点缀在蛋面上12)撒上熟玉米粒即成
 
桂花绿豆藕
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食材:绿豆60g、干桂花5g、冰糖10g、蜂蜜20g、红枣7粒
 
做法:1)莲藕洗净去皮2)将绿豆用清水洗净浸泡3小时备用3)红枣洗净备用4)莲藕从一头的顶部向下一寸的地方切开5)将绿豆依次塞入所有的藕孔中,不断用筷子捅紧,直至装满6)将顶部盖上,用4-5根牙签固定住,放入汤锅中,加水没过藕,剩余的绿豆放入水中7)盖上盖大火将水烧开,转小火焖煮40分钟,将大枣放入,再焖煮约30分钟,至藕中的绿豆煮开(断面处会涨开)关火。8)将藕取出晾凉9)切片待用10)取一净炒锅坐火加少许水11)加冰糖烧至冰糖溶化12)加入蜂蜜、桂花13)至桂花煮透、汁粘稠14)浇在装好盘的绿豆藕上即可